PULAU RIMAU – Pj TP PKK Kabupaten Banyuasin beserta rombongan kunjungi industri pembuatan pempek Sutra di Desa Banjarsari Kecamatan Pulau Rimau Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan (Sumsel).
Pj TP PKK Kabupaten Banyuasin Adhitya Trinia Apriliani, sangat mengapresiasi inovasi pempek Sutra yang teksturnya lembut, berbeda dari pempek lainnya. Ini menjadi kebanggaan bagi PKK Banjar Sari Pulau Rimau yang dapat mengembangkan inovasi ini sejak tahun 2019.
Dalam kesempatan ini Adhitya Trinia Apriliani, menunjukkan minat belajarnya cara pembuatan pempek Sutra dan memberikan saran untuk terus berinovasi agar produk tetap menarik bagi konsumen.
” Hal ini pentingnya peran PKK sebagai mesin sosial yang memiliki daya dobrak besar, serta pentingnya meng-upgrade diri dan organisasi secara terus-menerus. ” Tegasnya. Senin (04/11/24).
Selain itu, menurutnya kunjungan ini tidak hanya sekedar seremonial, tetapi juga diharapkan dapat meningkatkan silaturahmi dan memberikan inspirasi untuk inovasi dan pengembangan lebih lanjut bagi UKM dan masyarakat setempat.
Sementara Ketua PKK Pulau Rimau Nurhasanah SPd MPd, mengatakan ketertarikan Ibu Pj TP PKK Banyuasin terhadap pempek Sutra menunjukkan bahwa bahwa produk ini memiliki rasa yang sudah diakui baik.
Menurutnya, Ibu Pj belajar dari awal hingga akhir proses produksi, yang menunjukkan komitmen untuk memahami dan mendukung usaha lokal. Beliau memberi masukan agar pempek Sutra berinovasi, seperti mengganti kemasan plastik dengan kemasan daun yang lebih menarik.
Selain itu, lanjutnya, beliau juga mendorong agar pemasaran dilakukan secara online dan inovasi dalam beriklan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan. ” Tantangan utama saat ini adalah pemasaran. Dengan memanfaatkan pemasaran online dan mengikuti saran inovasi dari Ibu Pj, pempek Sutra bisa lebih dikenal dan diminati. ” Ungkapnya.
Dalam kesempatan ini juga Camat Pulau Rimau Sumito SH MSI, mengatakan bahwa dengan adanya dukungan Ibu Pj beserta rombongan sangat antusias, yang pasti memberikan dorongan moral bagi para pengusaha UKM. Ini juga menunjukkan bahwa produk lokal memiliki potensi besar untuk berkembang dan meningkatkan perekonomian.
” Pempek Sutra yang lembut dan menggunakan bahan dasar ikan gabus yang mudah didapatkan, memang memiliki keunggulan tersendiri. Tidak heran jika banyak yang tertarik, termasuk warga Pulau Rimau yang ingin mencoba membuat sendiri, ” ungkapnya.
Selain itu, lanjut Sumito saran dari Ibu Ketua TP PKK untuk berinovasi, terutama dalam kemasan dan pemasaran online, sangat berharga. Menggunakan kemasan daun dan memanfaatkan platform digital bisa menarik lebih banyak pelanggan.
” Fakta bahwa pempek Sutra sudah memiliki izin Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan izin dari dinas terkait menunjukkan komitmen terhadap kualitas dan kesehatan produk ini. Rumah produksi pempek Ibu Sri dan Pak Gunadi di Desa Banjar Sari Pulau Rimau Banyuasin, jelas menunjukkan potensi besar untuk terus berkembang. Selamat atas semua pencapaian dan semoga terus sukses!. ” Ucapnya. (Ind).
